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Ein kurzer Besuch in Cork, der Food-Hauptstadt Irlands
Was macht man einen Nachmittag in Cork? Das habe ich mich gefragt, als ich meinen Anreiseplan für das Ballymaloe Litfest bekommen habe. Im Gegensatz zur restlichen Gruppe bin ich nicht in Dublin...
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Cooking Cup 2015 – es geht los!
Nun ist es soweit, diese Woche findet das Cooking Cup Finale 2015 hier in Andalusien statt, und ihr erinnert euch: Ich darf als Jurymitglied dabei sein! Heute war die offizielle Begrüssung und die...
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Andalusian Cuisine – Cooking Cup 2015 Finale
Das Finale des Cooking Cups – Deutschlands grösster Hobbykoch-Wettbewerb – fand letzte Woche in Andalusien statt. Ich durfte, als Jurymitglied, die ganze Woche dabei sein. Juror sein ist gar nicht so...
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Zungensalat dank AEG Taste Academy “Nose to Tail”
Von Nose to Tail – ein Tier besteht nicht nur aus Filet. Was für unsere Grosseltern noch selbstverständlich war, müssen wir heute wieder lernen. Wie bereitet man Leber, Zunge, Herz, Hirn, Nieren,...
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Schneiden, Mixen, Kochen mit der Prep&Cook beim Krups Koch Camp in München...
2015 ist das Jahr der kochenden Mixer… oder der multifunktionalen Küchenmaschinen mit Kochfunktion – wie sie marketingtechnisch genannt werden. Vorwerk ist mit seinem Thermomix nicht unschuldig an...
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4 Tipps für einen Tag in Málaga {Markt – Bodega – Museum – Parador}
Málaga im Schnelldurchgang geht eigentlich gar nicht. Die zweitgrösste Stadt Andalusien hat so viel mehr zu bieten, als das was man an einem Tag erleben kann. Ich war das letzte Mal vor ein paar Jahren...
View ArticleTeam Jägerschnitzel braucht eure Hilfe!
Wer kennt sie nicht die Klassiker aus der Küche, zum Beispiel Krabbencocktail, Jägerschnitzel und Schwarzwäldertorte. Genau diese Klassiker dürfen ein paar Blogger an der diesjährigen IFA an einem...
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IFA 2015 – Rückblick oder so wird die Zukunft
Ich glaube AEG war 2012 die erste Firma, die mit dem Kochduell was mit Bloggern an der IFA machte. Drei Jahre später sind auch ein paar andere Konzerne aufgewacht und laden Bloggern zu Events ein oder...
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Ich war Jury – Food Blog Award 2015
Letztes Wochenende war es endlich so weit, der Food Blog Award 2015 mit burdalife fand in Berlin im Grand Hyatt statt. Ich war dabei, nicht als Nominierte sondern als Jurymitglied. Zusammen mit den...
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#walnussgenuss geht auch herzhaft – gewinne einen Brotbackautomaten auf...
#walnussgenuss geht nicht nur in süss! Um das zu beweisen luden die kalifornischen Walnüsse im September nach Stuttgart zum Blogger Baking Workshop mit Heiko Antoniewicz. Die Aufgabe- Herzhaftes Backen...
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Auf Du und Du mit den Kerrygold-Kühen!
Zwischen Werbung und Realität liegen oft Welten. Nicht bei Kerrygold. In echt sieht es genau so grün und idyllisch aus. Davon durfte ich mich am vergangenen Wochende vor Ort in Irland überzeugen....
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Kerrygold Ballymaloe Litfest – Vom Geheimtipp zum Kultfestival!
Grüne Insel, mildes Klima, rothaarige Einwohner mit Sommersprossen, schwarz-weiss gefleckte Kühe und das Kerrygold Ballymaloe Litfest. Kühe und das Litfest assoziiere ich erst seit letztem Jahr mit...
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Dubai – Sehenswürdigkeiten, Kultur & Shopping
Dubai, die Stadt der Superlativen. Ich kann es kaum glauben, hier gab es vor 30 Jahren genau ein Hochhaus und eine Strasse nach Abu Dhabi. 2016 ist in Dubai alles grösser, schneller und vor allem...
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Auf den Tomatenfelder in Badajoz – So kommen Tomaten in Tüten, Dosen und Tuben
Denke ich an Tomaten aus Spanien, fallen mir als erstes die Tomaten unter den Plastikzelten in Almeria ein. Die Zelte soll man sogar vom Mond aus sehen. In Spanien wachsen aber auch sonnenverwöhnte...
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Ein Tänzchen auf dem Caminito del Rey
Der Caminito del Rey war – bis zu seiner Wiederöffnung im letzten Jahr – als gefährlichster Weg der Welt bekannt. Ein Paradies für Abenteurer, Adrenalinjunkies und Extremsportler. Nichts für mich! Ich...
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London und Pre-Screening AEG Tasteology – Einblicke und Sichtweisen zum Thema...
Zum Glück sind in London keine aggressiven Autofahrer unterwegs. Sonst wäre ich bestimmt überfahren worden. Aus Gewohnheit schaue ich die falsche Richtung, da hilft auch die Beschriftung auf dem Boden...
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Antigua Venta San Antonio – Essen und Schlafen wie Cervantes?
So eine Wanderung auf dem Caminito del Rey macht hungrig. Es gibt am Ende des Weges Restaurants, wo man einkehren kann. Es lohnt sich aber gute 25 Kilometer zur Antigua Venta San Antonio zu fahren....
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Ein Abend mit Ron Zacapa @”The Table” von Kevin Fehling
The Art of Slow oder wie schmeckt Zeit? Die Frage hat Ron Zacapa anfangs Jahr an Kevin Fehling und 7 weiteren Köchen aus der ganzen Welt gestellt und sie zu einem Gipfeltreffen nach Guatemala...
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Fernweh nach San Francisco
Happy Fourth of July! Vierter Juli – heute feiern die Amis ihren Nationalfeiertag. Gute Gelegenheit – und weil mich die kalifornischen Walnüsse kürzlich für ihren Blog #knacktastisch nach...
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Badajoz für mich ganz allein – ein Stadtrundgang
Bist du schon mal im August bei Sonnenhöchststand durch Badajoz geschlendert? Ich schon, letztes Jahr, und bin beinahe einem Hitzeschlag erlegen. Dafür hatte ich die Stadt für mich ganz allein. In...
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